For vegetarianere og veganere kan en hotellferie som passer deres kulinariske livsstil, være en utfordring. Men det finnes utrolige alternativer der ute, du må bare finne dem!

I 2011 etablerte reiseskrivere Karen Klein, Thomas Klein og Peter Haunert VeggieHotels, verdens første nettverk av helt vegetariske og veganske hoteller og vertshus, som nå omfatter langt mer enn 500 bedrifter rundt om i verden.

Dette volumet introduserer de beste hotellene fra VeggieHotels og VeganWelcome-nettstedene med flotte bilder og detaljert informasjon om eiendommens spesielle funksjoner - fra matlagingskurs til yoga retreater. Hotellene som presenteres i boken er drømmedestinasjoner for fans av plantebasert næring - og mye mer. De er også sterkt anbefalt for alle som er interessert i et sunt kosthold og livsstil, samt bærekraftig reise.

Kokker avslører også deres hemmelige oppskrifter, så din kulinariske getaway kan fortsette lenge etter at du har kommet hjem...