Den ledende og internasjonale kokken Magnus Nilsson kaster seg over hjemme-matlaging. Magnus reiste gjennom hele Norden, og samlet ikke bare oppskrifter, men fotograferte også landskapet og folket.
Den endelige guiden til nordisk hjemmelaget mat og sine rike matlagingstilbud. I denne lekre boken får du servert 700 enkle og autentiske oppskrifter fra Danmark, Færøyene, Finland, Grønland, Island, Norge og Sverige, som alle lett kan gjenskapes hjemme.
Du får forklaringer på nordiske ingredienser, matlagingsteknikker og kulinarisk historie, slik at alle kan lage sine favorittretter på en mest mulig autentisk måte.